青豆玉米虾仁

用料

虾仁                250g

玉米                125g

青豆                125g

料酒

葱

姜

胡椒粉

  虾仁挑虾线，洗净沥干，加料酒，少许淀粉，少许胡椒粉，抓匀腌20分钟

锅内放水，玉米青豆一起下锅煮熟即可

葱姜切末备用

锅内放油，放葱姜末爆香，倒入虾仁翻炒至熟

倒入玉米和豌豆，少许料酒，糖，鸡精，盐，加少许水拌匀

水淀粉勾芡汁拌匀出锅