自制蛋挞

用料

鸡蛋（全蛋）                    2个

   纯牛奶                            120克

  炼乳                               10克

  淡奶油                            50克

  细砂糖                            30克

松冠蛋挞皮                       9个

01

准备好所有食材，把两个鸡蛋打入量杯，搅拌均匀

02

陆续把所有食材按照比例倒入量杯，充分搅拌，过筛。PS：重点是一定要过筛4次以上，口感才会很细腻

03

把过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮里，烤箱预热10分钟，烤箱中层，220度20分钟，然后再把托盘放到上层烤制10分钟，注意观察蛋挞上色，每个烤箱脾气不同，一定要根据自己的烤箱调节温度，后放入上层注意观察，蛋挞上色即可

04

出炉啦！超级香！蛋挞皮超级酥！